烧腐皮卷

烧腐皮卷

用户名:yaya小舍

时 间:2010-07-07 05:20:54

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简介

用料

2大张 腐竹皮 300g 肉馅
少许 少许
1小勺 料酒 适量
少许 生抽 少许 老抽
少许 胡椒粉 少许 鸡蛋液

做法

  • 1

    腐竹皮洗净泡软,用刀切成5cm宽,10cm长的片

  • 2

    肉馅用调料搅打均匀,腐竹皮摊开,把肉馅放中间卷起来,用鸡蛋液粘好封口

  • 3

    锅内少许油烧热,下腐皮卷煎制两面金黄

  • 4

    倒入开水没过食材,加葱姜,1小勺老抽,一小勺糖,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可

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