基础肉臊

基础肉臊

用户名:老麦私房菜

时 间:2010-06-19 22:54:47

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简介

用料

肉馅
味精 胡椒粉
料酒 (老抽) 酱油

做法

  • 1

    锅置小伙上,加入少许油

  • 2

    油末热时即放入肉馅翻炒

  • 3

    不断翻炒至散(可推或捻)

  • 4

    烹入少许料酒,炒干水气

  • 5

    加盐、味精、胡椒粉调味

  • 6

    加少许老抽上色(茶色或浅茶色)

  • 7

    炒香出锅

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