汽水肉

汽水肉

用户名:DrofnatsG

时 间:2018-04-02 02:01:36

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简介

小时候,姥姥经常给我做这道菜。有一次同学来家里吃饭,对这道菜念念不忘。肉馅越新鲜,越好吃啊。简直不是鲜美可以形容哒!好吃飞了!肉馅一定要先搅上劲,口感才不会老。无敌方便,无敌好吃!!!!=u=

用料

肉馅 酱油(生抽)
一点点 鸡精

做法

  • 1

    找个稍微大点的碗放肉馅,因为一会儿还要加水,别太小了。葱姜剁碎,加到肉馅里,搅匀。

  • 2

    加酱油,搅匀。酱油的量,大概是能让肉馅变成浅棕色。如果愿意可以再加点鸡精。

  • 3

    先少加一点水,搅到肉馅上劲。再慢慢加水,边加变搅,直到肉馅变散。再加水,稍稍没过肉馅。

  • 4

    把蒸锅水烧开。打一个整鸡蛋在肉馅中央。水开锅,放进去,15分钟。

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“汽水肉”的3种做法