油豆腐酿肉

油豆腐酿肉

用户名:笛子

时 间:2018-03-04 03:24:33

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简介

太后用来炖白菜剩下一点油豆腐,被我拿来做了这个,没想到最后的成品实在让人惊喜,大家连呼不够吃,试试吧,让你惊艳的好滋味

用料

20粒 油豆腐 120克 肉馅
10只 海米 适量
适量 1/2小勺
1小勺 香油 1小勺 花生油
1/2小勺 生抽 1/2小勺 蚝油

做法

  • 1

    海米放清水中浸泡一会,然后捞出洗净切末、葱姜洗净切末备用

  • 2

    肉馅里加入盐1/2小勺、香油1小勺、花生油1小勺、生抽1/2小勺、水2小勺搅拌均匀

  • 3

    在肉馅里加入切末的海米

  • 4

    加入葱姜

  • 5

    搅拌均匀即成肉馅

  • 6

    油豆腐上开一小口,将里面掏出成空心

  • 7

    将调好的肉馅塞入,直到全部肉馅用完。将酿好的油豆腐摆入盘中

  • 8

    放蒸锅中蒸7分钟至熟,然后将蒸出的汤汁滤出,加入半小勺蚝油搅拌均匀

  • 9

    酿好的豆腐放入锅中,加入调好味的汤汁

  • 10

    煮至汤汁收干即可

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