香菇酿肉

香菇酿肉

用户名:宇皓的爸爸

时 间:2010-12-28 16:26:22

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简介

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效,民间素有“山珍”、“植物皇后”美誉之称。

用料

香菇 肉馅
料酒 生抽
鸡精
五香粉

做法

  • 1

    香菇洗干净,控干水分,去掉腿

  • 2

    肉馅加盐,料酒,五香粉,生抽,葱姜末

  • 3

    搅拌均匀,研制十五分钟

  • 4

    把肉馅放到香菇里,一定要放满呦

  • 5

    放到蒸锅用大火蒸十五分钟,出来以后会有很多汤汁,汤汁倒进锅中,勾芡,加点鸡精,然后浇到香菇上就好了

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