肉末炒丝瓜

肉末炒丝瓜

用户名:梓晴

时 间:2012-06-05 00:00:59

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简介

用料

适量 丝瓜 少许 肉馅
少许 生姜 少许 大葱
少许 料酒 少许 生抽
少许 少许 鸡精

做法

  • 1

    丝瓜清洗干净,削去外皮,切厚片

  • 2

    木耳用温水泡发,去根蒂撕成小块;生姜去皮切碎,大葱洗净切段备用

  • 3

    锅中放入适量油加热,将肉馅、生姜碎、葱段放入锅中翻炒至肉馅炒散、变色,然后依次加入料酒和生抽,再放入切好的丝瓜和木耳,炒至丝瓜变软,调入适量盐和鸡精,勾芡后翻炒均匀即可出锅装盘

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