香菇肉酱

香菇肉酱

用户名:炸酱草儿

时 间:2015-07-28 13:45:49

所在分类:

分享到:
简介

这款酱真的是百搭,不管是拌面,夹饼,配米饭都好吃,有了这款酱再繁忙的工作,回到家也能吃的香,我昨天用这酱搭配炒蔬菜也很不错哦。

用料

350克(三分肥七分瘦) 肉馅 15朵 干香菇
两包 豆瓣酱 少许
少许 辣椒粉 生抽
料酒

做法

  • 1

    将香菇用水洗净

  • 2

    洗好的香菇放入密封容器中,加大半盒水

  • 3

    盖上盖子,摇晃密封盒,使香菇在盒子里相互撞击

  • 4

    摇晃大盖三分钟后打开盖子,干香菇就发好了

  • 5

    准备好所有食材,泡发干香菇

  • 6

    将包发好的香菇切碎

  • 7

    锅内倒油后放入葱花炸香

  • 8

    放入肉馅

  • 9

    将肉馅翻炒熟

  • 10

    倒入切好的香菇丁

  • 11

    将香菇和肉馅一切翻炒后放入辣椒粉

  • 12

    倒入少许料酒

  • 13

    倒入少许生抽

  • 14

    翻炒后放入豆瓣酱

  • 15

    泡发香菇的水沉淀好后倒入

  • 16

    将水稍微收干后酱就熬好了,出锅即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单