豆腐丸子

豆腐丸子

用户名:drseven。

时 间:2011-08-11 20:14:38

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简介

由于本人第一次做。大获成功外酥里嫩。还在学习中

用料

一块 豆腐 一点 肉馅
淀粉 一个 鸡蛋
胡椒粉
花椒粉 半杯 面粉

做法

  • 1

    豆腐放碗里碾碎,葱姜切末,淀粉兑水。

  • 2

    把豆腐,鸡蛋,肉馅,葱姜末,面粉,水淀粉,盐,胡椒粉,花椒粉都放在一起搅拌均匀。

  • 3

    锅里倒油,差不多七成热就可以下锅了,用手或者勺子做成丸子状,炸成金黄即可出锅。

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“豆腐丸子”的4种做法