白菜丸子粉丝汤

白菜丸子粉丝汤

用户名:springli

时 间:2015-04-14 22:08:25

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简介

这道菜呢,是冬天很传统的北方菜,小时候妈妈经常做给我们吃。放学回家,喝上一碗白菜丸子粉丝汤,真是幸福死乐~~

用料

四两 肉馅 五片叶子 白菜
一坨 粉丝 黑胡椒粉
葱姜蒜 花椒大料

做法

  • 1

    先在肉馅中加入少许盐,鸡精,香油,生抽,搅匀后腌制十分钟

  • 2

    锅中加入清水,放入葱姜蒜,大料花椒,煮开后用勺子把肉末挖成以多半勺子为准的大小,直接放入锅中

  • 3

    转小火焖上两分钟,转大火,然后把一坨粉丝放进去,二十秒后把白菜放进去,开锅后转小火

  • 4

    盖上锅盖焖一分钟左右,撒上黑胡椒粉搅匀,就OK啦~~

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“白菜丸子粉丝汤”的2种做法