萝卜香菜豆干肉馅包子~蔬菜香和肉香都有!

萝卜香菜豆干肉馅包子~蔬菜香和肉香都有!

用户名:净美-

时 间:2011-03-25 07:22:56

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简介

这是一款湖北特色的馅料。特点:有肉香却因为加入了大量的蔬菜而不油腻。适合现代人饮食。重点事项是肉要选择带皮的肉,不要切的太碎,保留更多肉原始的口感。

用料

带皮猪肉 香菜
豆腐干
白萝卜 胡萝卜

做法

  • 1

    带皮肉用料理机打碎,不要太烂。

  • 2

    将胡萝卜,白萝卜,豆干,香菜,葱切碎

  • 3

    锅中油烧热,放入切好的蔬菜碎和肉馅,加生抽,盐,鸡精翻炒。

  • 4

    炒好的馅料盛出,加橄榄油或者香油拌一下。

  • 5

    和面,发面步骤省略…包包子。

  • 6

    包好的包子上蒸锅。蒸盘上抹油防止粘粘。

  • 7

    蒸好啦~

  • 8

    太美味!清香肉感~

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