白菜木耳肉馅饺子

白菜木耳肉馅饺子

用户名:贝贝--七子

时 间:2012-08-20 20:24:44

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简介

用料

500g 五花肉泥 250g 白菜
适量 木耳 四朵 香菇
小半根 胡萝卜 适量 葱、姜
适量 料酒、香油、酱油、鸡精、盐 2个 鸡蛋

做法

  • 1

    把木耳和香菇泡发。把泡好的木耳、香菇、胡萝卜、葱、姜切末。

  • 2

    白菜洗净,入开水煮1分钟至软,捞出用冷水冲凉,挤干水分,剁碎。

  • 3

    把1、2加到肉末里,打入两个鸡蛋。

  • 4

    加入料酒、香油、酱油、鸡精、盐拌匀。(拌好的时候忘记拍了,快包完的时候才想起来,补拍了一张)

  • 5

    开始包饺子啦~~~(自己只包过两次,所以包的长相不是很好看,呵呵,大家可以自行发挥哦。)

  • 6

    最后下到沸水里煮,等饺子煮到浮起来后加一次凉水,再次煮开后2分钟起锅。好吃又美味的大白菜猪肉馅饺子配上一碟醋就可以吃啦~~(本人喜欢吃点辣的,所以调了一点酱料。)

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