肉末茄子

肉末茄子

用户名:茶汤

时 间:2010-04-01 09:11:07

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简介

用料

茄子 肉馅
生抽 老抽
五香粉
鸡精

做法

  • 1

    茄子切丁

  • 2

    油烧热后炒茄子丁,直到变色后盛出

  • 3

    国内重新倒油加热后炒肉馅

  • 4

    肉馅变白后加生抽老抽和五香粉

  • 5

    将炒好的茄子倒进肉馅锅内,加大量糖和少许盐

  • 6

    翻炒后炖10分钟(不用加水)

  • 7

    加鸡精后盛出

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