蛋蒸肉

蛋蒸肉

用户名:耀婕

时 间:2014-02-21 19:05:02

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简介

用料

1个 鸡蛋 150g 肉馅
1大匙 料酒 1大匙 香油
1小匙 2g
5克
适量 小葱

做法

  • 1

    准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些;大葱切成葱花;姜切成姜末;小葱切末备用

  • 2

    把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲

  • 3

    把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑

  • 4

    把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟

  • 5

    吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽,我觉得拌着吃很香滴哈

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“蛋蒸肉”的3种做法