韭菜肉馅水煎包

韭菜肉馅水煎包

用户名:心语_shrj

时 间:2015-09-16 11:05:35

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简介

自家水煎包,改变了以往肉菜混搭在一起搅拌的馅料,试着用看来的水煎包的包制层序,将肉馅单独调味,韭菜切碎了直接放入就行,这样的包法吃到的韭菜是很清爽利口的感觉。

用料

450g 面粉 250g
500g 韭菜 200g 肉丁

做法

  • 1

    面粉加水酵母发酵至两倍大

  • 2

    韭菜洗净控水切小段,猪肉切丁调味

  • 3

    面团分小剂,包馅,先放韭菜再放肉丁,收口朝下入抹油的电饼铛,煎2分钟

  • 4

    倒入一小碗面糊水,在电饼铛上面扣一盆焖熟即可。

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