油焖尖椒无肉馅版

油焖尖椒无肉馅版

用户名:喀嚓酱

时 间:2011-05-06 02:03:49

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简介

用料

5个 尖椒 3到4瓣
适量 酱油 少许
少许 适量 水淀粉
适量 少许 味精
少许 胡椒粉

做法

  • 1

    尖椒切大块放入平底锅内煎软备用,也可以用炸的,炸比较快,煎较省油。

  • 2

    另起炒锅倒入适量的水(略没过尖椒即可),加盐、酱油、糖、醋、味精、胡椒粉加热调匀,倒入煎好的尖椒用中火焖。

  • 3

    加入拍碎的蒜,倒入适量水淀粉勾芡收汁,出锅装盘即可。

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