多层罗卜丝肉馅饼

多层罗卜丝肉馅饼

用户名:迎迎爱做饭

时 间:2013-06-05 00:58:53

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简介

这个方法的馅饼层次特别多,皮又薄。小朋友最爱了。

用料

250g 猪肉绞馅 一棵约2斤 白罗卜
2棵 胡罗卜 200g 面粉

做法

  • 1

    先将面粉和成团要软一点,放一边备用,将2种罗卜洗净擦成丝,在开水中炒熟捞到凉水中拔一会儿,挤干水分与调好味的肉馅混合,秘决是肉馅里要放少许白酒去腥。其余按平时调馅习惯即可

  • 2

    把皮檊很薄,把馅摊匀

  • 3

    从圆心到圆边切一刀,并从两边开始卷

  • 4

    大概卷成这样,捏紧边口,象不象颗爱心?轻拍爱心(不能幹)拍平成圆饼,可以下锅了。

  • 5

    外焦里嫩,皮酥肉香。

  • 6

    再来个断面秀,一层面一层馅真的过瘾

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