冬菇肉馅酿木耳

冬菇肉馅酿木耳

用户名:Comrade_Ren

时 间:2016-11-11 15:53:18

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简介

酿木耳配蒜蓉丝瓜是夏天非常清淡可口也健康的一道菜式,自己做这个基本上不用考虑太多,准备也很轻松

用料

10朵 木耳 适量 半肥瘦猪肉(绞肉)
1朵 冬菇 少许
数滴 黄酒 1茶匙 豉油
少许 1茶匙 高汤
少许 水淀粉

做法

  • 1

    木耳和冬菇泡发,猪肉剁馅,如果是绞肉则忽略这一步。

  • 2

    冬菇切丁,加入肉馅

  • 3

    肉馅中加入葱花,黄酒,盐和高汤,按一个方向不断搅拌成胶状

  • 4

    将肉馅酿入木耳中,上蒸盘,淋上豉油

  • 5

    大火至水滚,上屉蒸6-7分钟即可

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