梅干菜肉馅馅饼

梅干菜肉馅馅饼

用户名:原来是苏啊

时 间:2015-06-17 14:12:23

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简介

用料

梅干菜 五花肉
面粉
糯米粉/泡打粉

做法

  • 1

    梅干菜提前浸泡半天。

  • 2

    五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。

  • 3

    面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙,泡打粉口味略微酥松,可以根据个人喜好添加)。

  • 4

    揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮。

  • 5

    往面皮中间裹入之前调好的馅,将面皮往中间捏紧,捏小。

  • 6

    用擀面杖将裹有馅料的面团擀成圆形薄饼,不要擀破。

  • 7

    电饼铛预热,加入色拉油,烧热后放入薄饼,及时反面,两面煎至金黄后就可以出锅食用了。

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