辣炒花蛤 Chilli Cockles

辣炒花蛤 Chilli Cockles

用户名:yanyanfoodtube

时 间:2016-08-23 15:14:55

所在分类:

分享到:
简介

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!夏季是吃海鲜最好的时节,这个食谱也不例外。辣炒花蛤属于辣味海鲜越吃越爱吃,也可以用它作为头菜。试试这上海鲜的做法,你不会失望的。Summer is a great time for seafood and this recipe is no exception. Chilli Cockles are hot and spicy with the taste of the ocean, they are very Moorish and a great way to start a meal. Give this recipe a try, you won’t be disappointed.

用料

1kg 洗净挑去有沙子的蛤蜊 花蛤蜊 适量 葱、姜、干辣椒
1小勺 (啤酒瓶盖的量)

做法

  • 1

    准备食材

  • 2

    中小火,锅里倒入油,然后把葱、姜、干辣椒倒入锅里炒出香味。

  • 3

    葱、姜、干辣椒出来香味后倒入蛤蜊,转中大火。

  • 4

    蛤蜊翻炒两下后转中火,盖上锅盖让蛤蜊自己在锅里慢慢开口。等蛤蜊全部开口了转大火收汁就可以出锅了。

该菜谱来源于用户上传打印菜单