炒鸭肉

炒鸭肉

用户名:MISS灔

时 间:2016-07-14 04:26:38

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简介

我是辣椒控啊。~~~~(>_<)~~~~

用料

鸭肉 盐,油,蚝油,酱油
姜片,蒜末,葱末,葱白 花椒,胡椒粉,五香粉,
氺。淀粉,料酒

做法

  • 1

    将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟

  • 2

    热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭肉变

  • 3

    翻炒两三分钟左右,(此时如觉得太干可放入一勺高汤),最后放入适量的酱油、葱末,炒匀后即可出锅

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“炒鸭肉”的2种做法