肉沫烤茄子

肉沫烤茄子

用户名:玉池桃红

时 间:2016-08-17 02:18:16

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简介

茄子烤着吃了

用料

一根 长茄子 60克 肉馅
5粒 一小勺 剁椒
适量 葱花

做法

  • 1

    洗净的茄子在表面刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里

  • 2

    烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟

  • 3

    在烤茄子的同时,蒜切沫,锅里倒入少许油,爆香蒜末,把肉沫倒进去,炒至颜色变白,把剁椒放进去炒香,炒成肉酱

  • 4

    烤好的茄子拿出来(用手指按一按,茄子变软就可以了),用刀在茄子表皮划开,这时茄肉很软很酥,倒入调好的肉酱,撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下,很香很香的

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