淮山胡萝卜炒肉

淮山胡萝卜炒肉

用户名:沐蕾君

时 间:2014-09-15 12:53:18

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简介

用料

一截 淮山 一根 胡萝卜
一块 数根 蒜叶
三根 干辣椒 三瓣 大蒜
生抽
老抽 水淀粉

做法

  • 1

    将肉切片,淮山、胡萝卜切半圆片,蒜叶切段,大蒜拍碎

  • 2

    开火 锅中放油,七成热时放入蒜瓣和干辣椒 爆锅煎香

  • 3

    放入肉炒散 加少许生抽 一点点老抽,翻炒盛出

  • 4

    用锅里底油炒胡萝卜,再加入淮山

  • 5

    将肉倒入一起翻炒,加盐。

  • 6

    倒入半碗水淀粉 焖煮一会儿待胡萝卜软了即可加入蒜叶 收汁出锅

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