传统番茄肉酱焗意面

传统番茄肉酱焗意面

用户名:宇宙飛行士

时 间:2016-03-02 22:00:11

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简介

这个做起来不费力 自己在家的时候拿来填肚子最合适

用料

一人份 意面 偏小的两个 番茄
半个 洋葱 约半小碗 你喜欢的肉
橄榄油 罗勒
约60克(覆盖表面) 马苏里拉奶酪

做法

  • 1

    意面用水煮上、番茄洋葱切丁(番茄切小些不嫌麻烦可去皮)、肉切小块或剁糜

  • 2

    锅内倒少许橄榄油洋葱下锅翻炒出香味后放入肉、继续翻炒

  • 3

    肉发白后放入番茄(番茄本身有汁 觉得少的话再加小半碗水)加盖熬煮

  • 4

    汤汁稍变浓稠后加盐调味(喜欢番茄味重的可加点番茄酱)

  • 5

    这时意面差不多好了就是中间硬梗只剩一点点、盛出来浇上肉酱

  • 6

    撒罗勒(多撒点)、马苏里拉奶酪切片或擦丝铺在表面(完全覆盖)

  • 7

    进烤箱中层170度15分钟

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