hello kitty版榴莲冻芝士

hello kitty版榴莲冻芝士

用户名:嗳嗳魅魅

时 间:2012-04-21 08:47:52

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简介

爱榴莲~爱芝士~更爱榴莲冻芝士

用料

350g 榴莲肉 300g 奶酪
400g 奶油 180g 牛奶
100g 细砂糖 25g 鱼胶片

做法

  • 1

    鱼胶片用冷水泡软后滤干,加入80g牛奶,隔水加热融化备用

  • 2

    奶油加50g糖打至6-7分发备用

  • 3

    奶酪加入剩余的糖与牛奶打至顺滑无颗粒

  • 4

    步骤3的奶酪糊中加入榴莲肉,用打蛋器打均匀

  • 5

    将步骤1的鱼胶溶液加入步骤4的榴莲奶酪糊中拌匀倒入步骤2中继续翻拌均匀,就是榴莲冻芝士糊糊啦

  • 6

    用牙签挑一点点色素拌成均匀的粉色和黄色,先制作kitty的蝴蝶结与鼻子,放入冰箱定型后取出来倒入原色的糊糊

  • 7

    大功告成放入速冻12小时

  • 8

    脱模后眼睛胡须部分挤上巧克力就ok啦

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