煎酿香菇

煎酿香菇

用户名:萧涵隐

时 间:2013-03-29 17:47:12

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简介

随意做做嗒。偷懒不想出门去买菜,叫小区对面小菜店家小姑娘给送的菜,小姑娘给我香菇都拿的好大一朵。

用料

新鲜香菇
盐,料酒,生抽,鸡精,黑胡椒

做法

  • 1

    香菇洗净,去缔。取下来的不要仍哦

  • 2

    把肉剁成肉馅,香菇蒂切碎和在肉馅里。(才不告诉你我涌的搅拌机打肉馅,可省事了呢!)

  • 3

    肉馅加入盐,料酒,生抽鸡精等配料拌匀后,酿到香菇上。

  • 4

    取平底锅,倒入少许橄榄油,码入酿好的香菇,转小火盖锅盖慢煎

  • 5

    煎到香菇和肉都熟了就可以起锅啦。用筷子戳下肉,硬了就差不多熟啦。

  • 6

    香菇会出一些汤汁,装盘后浇到香菇上就好了

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