榴莲冰淇淋(贝印冰淇淋机版)

榴莲冰淇淋(贝印冰淇淋机版)

用户名:漫不经心的时光

时 间:2016-12-03 00:39:10

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简介

榴莲味十足,榴莲控不能错过哦!

用料

2个 蛋黄 160ml 牛奶
60g 白砂糖 160ml 淡奶油
150g 榴莲肉

做法

  • 1

    冰淇淋机内桶进冰箱冷冻18小时以上,我冷冻了24小时

  • 2

    蛋黄加白砂糖用蛋抽手动打到糖融化,蛋黄发白。牛奶用厚底奶锅熬到快要沸腾,晾到不烫手后分次倒入蛋黄糊搅拌均匀。再倒回奶锅用小火熬成较浓稠的糊状,一边熬一边不停搅拌,切忌不要熬开了。晾凉后加榴莲果肉和淡奶油料理机打成糊状。冷藏2小时。安好冰淇淋机,启动后倒入,搅拌20分钟停机就成功了

  • 3

    暂时不吃的话倒入密封容器进冰箱冷冻室保存。

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