榴莲冰激凌(冰激淋机版)

榴莲冰激凌(冰激淋机版)

用户名:么嬷嬷茶

时 间:2016-03-20 01:19:36

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简介

用料

一大块 榴莲肉 2个 蛋黄
80g 牛奶 80g 白砂糖
150g 淡奶油

做法

  • 1

    蛋黄打散,加入白砂糖和牛奶搅匀

  • 2

    小火加热至82度,目的是给蛋黄消毒,82度就好,再热蛋黄可就熟了

  • 3

    放凉后加入榴莲肉,用料理机打顺滑,喜欢细腻口感的可以过筛,我喜欢能吃到榴莲肉就没有过筛

  • 4

    加入淡奶油,搅匀

  • 5

    液体倒入提前冷冻一晚的冰激淋桶,启动机器,30分钟左右,搅拌好的冰激淋再装盒冷冻4小时,开吃!

  • 6

    超级细腻的口感,完全不含添加剂,健康又美味!

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