土豆炖豆角

土豆炖豆角

用户名:summer的家

时 间:2015-09-21 21:52:44

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简介

用料

猪后臀尖肉 豆角
土豆
花椒
大料 料酒
老抽

做法

  • 1

    猪后臀尖肉切块,焯水

  • 2

    豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片

  • 3

    锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒

  • 4

    放入土豆、豆角翻炒均匀

  • 5

    加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可

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“土豆炖豆角”的2种做法