清香烤乳鸽

清香烤乳鸽

用户名:83小钟

时 间:2012-11-23 01:19:53

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简介

用料

乳鸽 柠檬
料酒
胡椒粉 叉烧酱
蜂蜜

做法

  • 1

    乳鸽清理干净后里外均匀抹上一层料酒,少许盐放置10分钟左右。再装入大点的容器里,挤入半个柠檬的汁,加叉烧酱,胡椒粉腌制2.3个小时入味

  • 2

    取大张锡纸,垫几片柠檬,放上腌好的乳鸽,在乳鸽肚子里也塞上柠檬,包好锡纸

  • 3

    烤箱预热200度,放入用锡纸包好的乳鸽,烤30分钟左右取出打开锡纸,倒去多余的水分

  • 4

    腌料里调上适量蜂蜜

  • 5

    均匀的涂抹在乳鸽身上后入烤箱再烤15分钟即可,中间取出刷2次料汁~

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