蛋蒸肉

蛋蒸肉

用户名:fish努力学做菜

时 间:2013-10-25 03:24:46

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简介

这道菜的特点是只要电饭煲!无油烟!非常简单!非常好吃!非常下饭!这其实是我第二次做~~不过我第一次在老爸口述下就做的灰常成功啦!好嗨森~~HIAHIA~~(2-3人量)

用料

两枚 鸡蛋
一汤勺 料酒

做法

  • 1

    铛铛铛~猪肉上场了

  • 2

    咣咣咣~姐妹们努力剁吧!把猪肉剁碎,当然是越细口感越好啦,所以我都会尽量剁得精细

  • 3

    感觉剁得差不多了,就切一些姜到剁好的猪肉里,然后再一起剁,使姜末融入猪肉里

  • 4

    接下来敲俩鸡蛋到碗里打均匀以后加点盐(3/1小勺),加点料酒(少一点)

  • 5

    把剁好的猪肉放进周边翘一点的这种盘子里,然后撒上蛋液!这时再加上2/3小勺的盐,再加点料酒即可,用小勺将肉和蛋液拌拌匀,压一压,再放入电饭煲与饭一起蒸就OK啦!

  • 6

    嘀嘀嘀~饭好了~我们的蛋蒸肉也好啦!快来尝一口吧!

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蛋蒸肉”的3种做法