红腐乳蒜蓉烤猪颈肉

红腐乳蒜蓉烤猪颈肉

用户名:方块绵

时 间:2014-06-24 00:10:19

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简介

朋友送了小烤箱,迫不及待买了猪颈肉来试下,没想到第一次做就成功了!! 肉质鲜嫩又弹牙的猪颈肉是我的最爱~~去餐厅必点的菜,没想到自己也能做到,而且个人觉得比餐厅还好吃哦~~~

用料

半斤 猪颈肉 两块 红腐乳
1颗 2勺 酱油
1勺 鱼露 1勺 白砂糖

做法

  • 1

    先将猪颈肉洗净,沥干水分,在两面切刀花,方便入味

  • 2

    蒜蓉剁成蒜末,红腐乳碾成泥,加入酱油、白糖、鱼露,搅拌调成汁,倒入猪颈肉盘里,用手揉一下让肉都裹腌汁比较入味。放冰箱冷藏过夜。

  • 3

    解冻猪颈肉,然后烤箱预热220度,烤20分钟,然后翻面再烤20分钟。(看到烤箱里的猪颈肉在滴油,滋滋声·······还有那香味,好激动~~~~(>_<)~~~~ )

  • 4

    解冻猪颈肉,然后烤箱预热220度,烤20分钟,然后翻面再烤20分钟。(看到烤箱里的猪颈肉在滴油,滋滋声·······还有那香味,好激动~~~~(>_<)~~~~ )

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