家常小炒肉

家常小炒肉

用户名:summer的家

时 间:2010-10-20 20:21:25

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简介

用料

猪后臀尖肉 生抽
料酒 老抽
淀粉 洋葱

做法

  • 1

    猪后臀尖肉切薄片,加生抽、料酒、少许老抽(调色)、淀粉腌制十几分钟

  • 2

    洋葱、美人椒、杭椒切丝,葱姜切片

  • 3

    锅中油热后,放入葱姜炒香,放入肉片炒至变色,加入洋葱、椒丝,翻炒均匀,加盐、鸡精、白胡椒粉调味,淋上少许水淀粉勾芡即可

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