南北杏炖猪肺

南北杏炖猪肺

用户名:kkcr

时 间:2016-08-01 01:01:40

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简介

温差增大,呼吸道疾病进入了高发期,南北杏炖猪肺汤具有清热润肺、止咳化痰之功效,适用于咳嗽,干咳无痰难咯或痰黄质稠,咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者,是清补之保健药膳。

用料

四分之一只 猪肺 少许 猪肉
25g 南北杏 数粒 无花果干
适量

做法

  • 1

    猪肺洗净,切中块。

  • 2

    烧开水,将猪肺飞水,目的是袪除血水杂质。

  • 3

    猪肺飞水后,用清水反复清洗几次。

  • 4

    烧白锅(即不放油),放猪肺入锅炒至干水。

  • 5

    猪肺炒好后,切小块备用。

  • 6

    瘦肉洗净,切片备用。

  • 7

    南北杏、无花果洗泡干净备用。

  • 8

    将全部材料放入炖盅入,放姜片和温水。

  • 9

    炖两小时后调味即可饮用。

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