爆炒腰花

爆炒腰花

用户名:80后男人的厨房

时 间:2011-05-18 05:24:29

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简介

用料

2块 腰花 一个 洋葱
几个 青椒 清水
姜片
葱段 料酒
较多 酱油
淀粉

做法

  • 1

    猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味

  • 2

    洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒

  • 3

    放姜片 蒜片葱段,爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油

  • 4

    然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,淀粉勾个芡就可以上碟了.

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