青红椒猪血丸子

青红椒猪血丸子

用户名:南宫丶冽

时 间:2014-04-14 21:19:52

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简介

邵阳特产猪血丸子~ 湘菜就是无辣不欢啊,第一次尝试,灰常成功~~ O(∩_∩)O~

用料

1坨 猪血丸子 4-5根 青红椒
适量 葱姜蒜 适量
适量 豆瓣酱 一根 蒜苗

做法

  • 1

    我买的是武冈猪血丸子,一包两坨的那种~ 用热水泡一下,把卤水冲掉,然后切片。

  • 2

    锅内放适量油,将猪血丸子一块一块的下锅煎。煎至两年微焦,虑油盛出~

  • 3

    所有的配料准备好,辣椒切斜圈,蒜苗切小段,葱姜蒜切末。

  • 4

    一顿饭,除了猪血丸子,还有个油菜心~

  • 5

    锅内放入适量油,下葱姜蒜和蒜苗爆香,加豆瓣酱炒出红油,下青椒翻炒,加盐,炒匀后,下煎锅的猪血丸子片,翻炒均匀就可以出锅啦~

  • 6

    我的一顿午饭~(懒得洗碗,就把蔬菜搭在猪血丸子上了。。。尴尬o(╯□╰)o)

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