怒炒猪血肠香辣版本

怒炒猪血肠香辣版本

用户名:狐仙姐姐算命看事

时 间:2014-02-06 03:36:15

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简介

猪血肠。广西资源特产,小时候经常青椒爆炒很香。怀念啊,可是我做不出那个味道。因为这次我没有青椒,用的是花椒。提香,我永远不会用的就是胡椒粉,香料。因为个人比较排斥,所以我用了「花椒面」由于花椒不够辣,我加了火锅底料来加重辣味。「一定要用青椒滴!」此做法香味十足,爆炒,闷了一会儿,辣进菜里。又香又辣,不知有人是否适应得了广西口味呢?土豆可加可不加,小园子也可不加。

用料

2个 猪血肠 3只 花椒(青椒)
3个 豆腐块 小小一块 土豆
两勺 花椒面 1勺2勺 辣味料
两勺

做法

  • 1

    切猪血,切好,然后放油起锅。炒香辣椒,大约3分钟,炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。

  • 2

    炒完辣椒,放土豆,可放可不放!豆腐块也可以不放!「家里觉得多余什么爆炒完全没问题」一起解决掉。「加料酒适量」

  • 3

    已经是干锅了,这时放一点水,放火锅的底料一点点。炒到干,撒盐!

  • 4

    如果是青椒可不放,辣椒油!!接着炒啊炒。试试味道合适,辣味合适!

  • 5

    加辣椒面。。提香。这个忒美味

  • 6

    起锅

  • 7

    很下饭!

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