猪血酸辣汤

猪血酸辣汤

用户名:舞之灵

时 间:2012-04-16 15:16:47

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简介

用料

100克 猪血 一包(30克左右) 大喜大酸辣调味料
一粒 鸡蛋 适量 香葱末
适量 水淀粉 胡椒粉
白醋

做法

  • 1

    猪血先切薄片,然后改刀成细条

  • 2

    烧开水,将猪血放入焯烫片刻,过凉洗净待用

  • 3

    锅内重新放入清水,倒入大喜大酸辣调味包

  • 4

    加入焯烫好的猪血,烧开

  • 5

    倒入3勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入

  • 6

    撒些胡椒粉,淋点白醋,放入香葱末即可出锅

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