猪血豆腐

猪血豆腐

用户名:Switer

时 间:2013-10-19 06:44:18

所在分类:

分享到:
简介

用料

200克 猪血 150克 豆腐(北)
少许 五花肉 一个 尖椒
少许 葱,姜,蒜 少许
少许 料酒 少许 味极鲜
少许 少许 花生油

做法

  • 1

    将猪血切块备用

  • 2

    将豆腐切块后入开水焯一下去豆腥味,凉凉后备用

  • 3

    将葱姜蒜,尖椒和五花肉切好备用

  • 4

    锅热后放入适量花生油待有热后依次放入葱姜蒜,尖椒和五花肉快速翻炒,并加入味极鲜,料酒!

  • 5

    待五花肉炒至变色,便放入猪血翻炒!

  • 6

    约5分钟后加入凉水,水位盖过猪血即可!

  • 7

    煮沸后放入豆腐,等再次沸腾转小火约5分钟即可!

  • 8

    出锅前加入盐,醋调味,也可根据个人口味加入香菜及香油均可!

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“猪血豆腐”的2种做法