血肠(血灌粑)

血肠(血灌粑)

用户名:青芒果小屋

时 间:2012-07-14 22:16:09

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简介

血肠的制作颇为麻烦,所以只能一年吃一次,每每农村杀猪的时候我都会满心欢喜的期待着这个美食呢。那个味道,那个口感真的是让人久久无法忘怀呢!

用料

新鲜猪血、猪大肠 糯米
盐、花椒、花生仁

做法

  • 1

    杀猪取新鲜猪血、大肠备用

  • 2

    用猪血把糯米混匀

  • 3

    加入盐、花椒、花生仁等,可以按个人喜好再添加坚果类美食

  • 4

    开始灌肠啦

  • 5

    将灌好的血肠放入锅中蒸煮熟起锅即可

  • 6

    切片即可食用

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