黄酒焖猪心

黄酒焖猪心

用户名:星月童话-4

时 间:2016-04-04 14:42:18

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简介

一直想念老妈做的黄酒焖猪心,趁着假期向老妈讨教制作方法,一解乡思之愁

用料

猪心 少许 荔枝干
少许 枸杞 200ML左右 五年陈酿黄酒
一汤勺 红糖 适量

做法

  • 1

    新鲜猪心清洗干净沥干水分,锅里冷水加一勺盐,放入猪心煮沸,翻个个再煮(水沸后大概五分钟关火)闷几分钟,取出猪心冷水冲洗,待凉后切薄片入锅

  • 2

    电压力锅里放入荔枝干(我用了12枚)枸杞姜片红糖200ML黄酒和适量清水(漫过食材即可)功能“炖”60分钟

  • 3

    炖好后食用前加适量盐,美味可口的黄酒焖猪心出锅,就这么简单

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