卤猪心

卤猪心

用户名:溢齿留香

时 间:2011-10-07 07:37:21

所在分类:

分享到:
简介

用料

猪心
窝笋 酱油
桂皮 茴香

做法

  • 1

    把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净

  • 2

    先将猪心放入清水锅中,煮沸

  • 3

    等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制

  • 4

    等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可

  • 5

    盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“卤猪心”的2种做法