猪心拌香菜

猪心拌香菜

用户名:快乐芹菜

时 间:2013-09-14 04:51:20

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简介

用料

猪心 香菜
生抽
白糖
自制辣油

做法

  • 1

    猪心一只

  • 2

    剪开猪心去除血块,洗净,清水浸泡十分钟

  • 3

    猪心放锅中烧15分钟,放葱姜,料酒

  • 4

    捞起切片

  • 5

    凉白水浸泡5分钟。再沥干水份

  • 6

    香菜、姜洗净、大蒜头剥皮

  • 7

    香菜切段、姜、大蒜头切末待用

  • 8

    坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐

  • 9

    倒入猪心拌匀

  • 10

    猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯

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