咖喱土豆胡萝卜炒猪心

咖喱土豆胡萝卜炒猪心

用户名:那家厨房

时 间:2010-07-14 21:17:10

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简介

用料

2个 猪心 15个左右 小米椒
1个 大大葱 适量 姜蒜
一勺 生抽 半个 胡萝卜
一个 小土豆 4两 猪心
适量 咖喱粉 一条

做法

  • 1

    土豆切片洗去淀粉,胡萝卜切片,猪心洗去血水,葱切段

  • 2

    热锅热油下胡萝卜煸炒

  • 3

    加入土豆片,稍炒会加适量水

  • 4

    炒好的土豆片和胡萝卜片先装盘,下少许油加热爆炒猪心,中途加鱼露

  • 5

    汇入土豆片胡萝卜片,加咖喱粉,炒匀

  • 6

    装盘OK

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