酱爆猪心

酱爆猪心

用户名:茉莉末儿

时 间:2015-03-01 14:21:33

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简介

简单易学的一道菜。

用料

1个 新鲜猪心 1个 青椒
1个 红椒 少许 淀粉
豆瓣酱
少许 酱油 少许 蚝油
少许 料酒 少许
少许 少许

做法

  • 1

    将猪心切片,用料酒,酱油,淀粉,醋,糖,盐腌制十分钟。

  • 2

    青椒,红椒切片,姜切丝。

  • 3

    锅中放热油,放入腌制好的猪心炒匀盛出。重新热一个锅,放入少许油,再放入青红椒,姜丝爆炒香味,再放入刚才炒好的猪心,最后调点豆瓣酱和蚝油。快速炒匀盛出。

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