西洋菜猪宝汤

西洋菜猪宝汤

用户名:鱼匣

时 间:2013-06-19 10:52:53

所在分类:

分享到:
简介

潮汕这边早上经常用来下粥或当早点吃的,一道清淡又丰盛的汤菜。早市才能买到新鲜的猪心和猪肾,晚点去就都没有了。 这个菜单的材料用量是2-3人份的。早上煮一大碗这样的汤,再放进两个白煮蛋,吃下去很满足又不很饱,绝对可以用于蛋白质减肥……

用料

一斤 西洋菜 小半个 猪心
一个 猪肾 一小把 小香菜
适量 盐、味精、鱼露

做法

  • 1

    起锅烧开水,滚沸时下各种猪宝,熟了捞起,滤去浮沫

  • 2

    重新烧做汤的水,水开后下西洋菜,一两分钟后放入猪宝

  • 3

    少许盐、味精、鱼露调味,熄火

  • 4

    香菜洗净放在盛汤的大碗里,煮好的汤倒进去

该菜谱来源于用户上传打印菜单