大葱炒猪心

大葱炒猪心

用户名:小媚

时 间:2017-11-21 17:01:20

所在分类:

分享到:
简介

用料

一个 猪心 一根 大葱
几片 淀粉
老抽 生抽

做法

  • 1

    猪心洗干净淤血,打花刀,切成片。放少量糖、盐和一勺淀粉腌制半个小时。大葱切段,姜切丝

  • 2

    开大火将锅烧热,放油,放大葱和姜丝爆香,放进猪心迅速翻炒

  • 3

    喷入白酒,继续翻炒

  • 4

    炒至猪心上划的花刀呈现散开变卷的状态,倒进老抽、生抽和水淀粉迅速炒匀,待汁水变浓稠,马上关火,再次放进盐调味

该菜谱来源于用户上传打印菜单