党参当归炖猪心

党参当归炖猪心

用户名:free_liu

时 间:2014-03-20 18:27:48

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简介

现在渐入冬了,气血不足的人赶快补起来~ 这道炖品简单又好料~!补心血,益心气.适用于心血虚,心气不足所出现的心悸怔忡,失眠多梦等~

用料

一颗 猪心 50克 党参
5~10克 当归 4~5粒便可 红莲子
两大块 正常量
正常量 味精

做法

  • 1

    将猪心去内部的筋,洗干净,可用盐水泡2分钟,记得血块一定要洗出来。

  • 2

    除去猪心上,血管附近的脂肪,不要扔掉,可以炒出油炒菜吃.这一步看个人了,我是不喜欢喝油腻腻的汤哈哈

  • 3

    将当归的头切两小块来下,姜两小块不需要切直接拍扁,几根党参,将这些材料塞进猪心里面。

  • 4

    用牙签将猪心合起来,包住材料,确保炖的过程中不会散开。

  • 5

    量好水,将猪心小心的先放进锅里面烧出脏东西,猪心会变硬,这样里面的材料更不容易跑出来了,建议捞个三次脏泡沫便可。

  • 6

    关火,将猪心移至煲锅里煲煮,原本锅里煮的汤水也一起倒进煲锅里。

  • 7

    放入红莲子

  • 8

    合二为一便可哈哈。

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