猪心西兰花

猪心西兰花

用户名:快乐芹菜

时 间:2017-08-28 18:51:23

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简介

用料

猪心 西兰花
生粉
大蒜
料酒 胡椒粉
鸡精

做法

  • 1

    食材:猪心。(内脏难得吃一次,一只猪心还做二次烧)

  • 2

    猪心剪开去掉血块,切片,加生粉、盐

  • 3

    加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)

  • 4

    洗净沥干水份

  • 5

    食材:西兰花。洗净

  • 6

    水烧滚放盐、油,把西兰花焯二分钟

  • 7

    热锅热油煸大蒜、姜

  • 8

    倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡,如味道要浓些可以加酱油或蚝油)

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