卤猪心

卤猪心

用户名:惊鸿一瞥

时 间:2011-09-22 02:28:15

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简介

用料

1个 猪心
黄酒
鸡精

做法

  • 1

    猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结

  • 2

    把猪心冷水入锅,水开后,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒

  • 3

    小火煮,其间仍会有浮沫,撇去,30分钟后转大火,加盐,少许鸡精出锅

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“卤猪心”的2种做法