香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋

用户名:麦香之狐

时 间:2015-02-11 09:33:12

所在分类: 凉菜 五香 数小时 简单

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简介

我很喜欢吃鹌鹑蛋,今天就做香卤鹌鹑蛋。

用料

适量 鹌鹑蛋

做法

  • 1

    鹌鹑蛋洗净。

  • 2

    大料、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜、盐。

  • 3

    锅里加入凉水,煮一下大料。

  • 4

    水开之后加入鹌鹑蛋,煮五分钟即可。

  • 5

    用勺子轻轻敲打鹌鹑蛋的皮,为了让鹌鹑蛋更加入味。

  • 6

    放置一夜即可。

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“香卤鹌鹑蛋”的3种做法